Jag tror att jag vid flera tillfällen tidigare nämnt att jag försöker äta mer bra mat numera. Minska på sockret, mjölet och processad mat. Då är det fantastiskt skönt att kunna göra sina egna goda grejer att njuta av, helt utan dåligt samvete.

För ungefär en vecka sedan testade jag äntligen att göra paleoglass, vilken ses på bilden ovan. Det kunde nog inte ha varit enklare eller godare. Jag är så himla nöjd med resultatet! Ser det inte jättegott ut?

Mitt simpla recept innehåller bara 4 ingredienser: en fryst (skivad) banan, frysta hallon, fryst mango och en liten skvätt av valfri vätska (t.ex. Kokosmjölk, vatten eller vanlig mjölk. 

Lägg allt i en mixer och mixa till en slät sörja. Jag började med att mixa frukten och hallonen och tillsatte vätskan lite senare i förloppet när jag insåg att det annars mest blev iskristaller av resten. Så vätskan binder liksom ihop de andra ingredienserna.

Och tadaa: en nyttig och supergod glass är skapad. Jag ska nog försöka övertala Anders att vi ska göra glass i helgen. Mums.
banan, glass, kost, mellanmål, nyttig, paleo,
 
Har passat på att göra ett gott mellanmål när jag väntat på att Anders ska fixa klart med sin hemsida.
Mixade ihop en banan, några jordgubbar, en klick vaniljkvarg, lite mjölk och lite vaniljpulver till en härlig smoothie. Till och med Anders tyckte om den!
c-vitamin, mellanmål, smoothie,
 
Mumsigaste mellanmålet! Jag längtar bara lite extra tills jordgubbarna får lite mer smak och man kan sitta ute i solen och äta dem i sommarvärmen. Mums! 
c-vitamin, hälsa, jordgubbar, kiwi, kost, mellanmål,